Cómo hacer un bizcocho casero

Aprende la receta del bizcocho de yogur, un bizcocho sencillo que quedará genial para la próxima tarta de cumpleaños. Conoce los pasos y triunfarás

Cómo hacer un bizcocho casero

¿Quieres hacer un bizcocho casero y no sabes cómo? Sigue nuestros consejos y conseguirás ricos bizcochos esponjosos y muy fáciles de hacer. Ya no tendrás excusa para la próxima tarta de cumpleaños, toma nota de cómo hacer un bizcocho casero.

Para preparar un bizcocho casero, estos son los ingredientes que necesitamos:

Ingredientes

  • 1 yogur
  • Harina
  • Aceite
  • Azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 limón

Elaboración

Enciende el horno y precalienta a 200 grados.

Coge un bol grande y vacía en él el yogur (preferentemente de limón, pero no necesariamente).

Con la medida del vasito del yogur, añadiremos en el bol, un vaso de aceite, dos de azúcar y tres de harina.

A la mezcla solo faltará añadir un sobre de levadura, tres huevos y la ralladura de limón al gusto.

Mezclamos con una cuchara de madera hasta obtener una masa uniforme y pasamos a batir con la batidora hasta que nos quede un líquido sin grumos.

Vacía el resultado en un molde para bizcochos apto para hornos e introdúcelo en el horno durante unos 40 minutos a 175 grados (arriba y abajo). Sitúa la bandeja en el centro.

Para no sacar el bizcocho antes de tiempo, cuando nos parezca que ya está dorado, pincharemos el bizcocho con un palillo: si el palillo sale seco, es que el bizcocho ya está listo.

Convertir nuestro bizcocho en un rico pastel

Una vez que el bizcocho se ha enfriado, podemos cortarlo por la mitad y rellenarlo de crema pastelera, dulce de leche, nata... Para el exterior tenemos varias opciones: podemos recubrirlo de chocolate a la taza y fideos de colores o con fondant.

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