Galletas Brownies, la merienda perfecta

Los brownies tienen un sabor y una textura que despiertan cualquier paladar. Te ofrecemos la receta de las galletas brownies para que las hagas en casa

Galletas Brownies, la merienda perfecta

Los brownies son ideales para cualquier momento del día pero si quieres innovar opta por las galletas brownies, ideales para disfrutar en la tarde con alguna bebida caliente...

Ingredientes

  • 180 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de harina
  • 150 gramos de chocolate fondant (tiene que tener más de un 50% de cacao)
  • Media cucharadita de levadura
  • Dos cucharadas de cacao (en polvo)
  • 80 gramos de nueces en trozos
  • Dos huevos
  • Esencia de vainilla y sal al gusto

Preparación

Mezcla la mantequilla con el chocolate y colócalo al baño maría. Simultáneamente, mezcla en un bol el azúcar y los huevos. Cuando tengas la primera mezcla, agrega al bol y mezcla.

Cuando la mezcla esté uniforme, procede a añadir la esencia de vainilla y una mezcla que debes haber realizado con la harina, la levadura y el cacao (después de haberlos tamizado). Añade en este momento las nueces.

Precalienta el horno a 180 grados centígrados y mientras, coloca en la placa del horno pequeñas porciones de masa del tamaño de una cucharadita. Se hornea durante 15 minutos y se retira para enfriar. El resultado son unas deliciosas galletas con sabor y textura de brownie con las que te chuparás los dedos.

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