Menú afrodisíaco

Algunos alimentos influyen en nuestra libido. Para amenizar alguna noche especial en pareja, desde Embajadoras te proponemos este sugerente menú afrodisíaco

Menú afrodisíaco

Por todos es conocido que determinados alimentos influyen en nuestra libido. Es el caso de los afrodisíacos. Si tienes pensado hacer una cena especial con tu pareja, te traemos un menú completamente afrodisíaco. Toma nota:

Entrante: sopa de ahumados con ostras

Ingredientes para 2 personas

  • 1/2 litro de caldo de ave
  • 1/4 de litro de crema de leche (nata)
  • 75 g de ahumados (salmón, anguila, mojama, etc., lo que más te guste)
  • 8 piezas de ostras
  • Nuez moscada y Cebollino

Elaboración

Primero pon en un cazo el caldo de ave (puedes comprarlo hecho o hacerlo tú misma) y añádele los ahumados y tritúralo con la batidora.

Añade entonces la crema de leche (puedes ponerle la que te indicamos o menos, dependiendo de lo espesas que te gusten las cremas) y déjalo hervir durante unos 8 o 10 minutos. La crema ha de quedar ligada.

Pásalo por el chino para que la crema quede más fina y sírvela en dos platos hondos. Incorpora entonces las ostras en la crema, espolvorea un poco de nuez moscada y de cebollino picado (los dos condimentos al gusto).

Plato principal: lomitos de conejo con salsa de curry thay

Ingredientes para 2 personas

  • 1 lomo de conejo
  • Huesos de conejo
  • 1 cucharadita de curry picante medio
  • 1 ramillete de tomillo limonero
  • 1/2 vaso de brandy de jerez
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 5 guindillas thay
  • 200 ml de leche de coco
  • 10 zanahorias baby
  • 50 g de mantequilla
  • Germinados de cebollino, hojas de pepino
  • Aceite de girasol, aceite de cacahuete y aceite de oliva
  • Sal en escamas, sal normal y pimienta blanca

Elaboración

Primero dora los huesos en una sartén con una pizca de aceite. Puedes añadirle los que recortes de los lomitos.

Mientras, pica la cebolla y la zanahoria en dados pequeños. Una vez picada, la incorporamos a la sartén con los huesos para que se doren y cojan el sabor. Añade también la leche de coco, un poco de agua y déjalo cocer durante 15 minutos. Antes de retirarlo del fuego, salpimentar y añade el curry (las verduras deben estar blanditas). Retira los huesos y tritura la mezcla. Ya tienes la salsa hecha. Pásala por el chino y vuelve a ponerla en la misma sartén.

Para cocinar el conejo: pon en un cazo aceite de cacahuete, de girasol y de oliva (a partes iguales, más o menos un par de cucharadas de cada uno). Cuando el aceite esté caliente, baja el fuego e incorpora los lomitos de conejo. Cocínalos a fuego suave unos 10 minutos.

Pon en una sartén un poco de mantequilla con agua, una pizca de azúcar y otra de sal y cuando se derrita, pon las zanahorias baby, troceadas o enteras, como prefieras y glaséalas (estarán en unos 20 minutos a fuego suave, o hasta que el caldo se evapore).

Para servir la comida, pon en el fondo del plato una cucharada de la salsa que hemos preparado primero y sobre ella el conejo y las zanahorias confitadas y unas rodajas de las guindillas. Decora con los germinados de cebollino, las hojas de pepino y una ramita de tomillo y un pellizco de la sal en escamas.

Postre

Puedes preparar un poco de fruta o algo dulce. De damos las dos opciones.

Hielos de frutas

Ingredientes para 2 personas

  • Flores comestibles
  • 8 Arándanos
  • Granadina
  • Pipermint
  • 1 litro de infusión de rooibos
  • Blue tropic

Elaboración

Mezcla el Pipermint y el Blue Tropic. En una cubitera pon las flores y los arándanos. Rellénalas con el licor rebajado con un poco de agua y métela en el congelador.

Haz la infusión de té Roiboos y déjala enfriar.

Una vez se han hecho los hielos, servirlos con el té en una copa alta.

Rocas con chocolate

Ingredientes para 2 personas:

  • 50 g de copos de trigo
  • 100 g de chocolate negro
  • 50 g de arroz inflado
  • 100 g de chocolate con leche

Elaboración

Derrite los dos chocolates, por separado, en el microondas.

Mezcla los cereales en otro bol.

Déjalos templar y cuando tengan la textura apropiada para poder moldearlo, coge un puñadito de los cereales y otro de chocolate y haz pequeñas bolas. No es necesario que queden redondas.

Déjalas enfriar en la nevera.

Y para terminar, un cóctel, para acompañar las rocas y para la sobremesa.

Mojito de frutas de la pasión

Ingredientes

  • 2 frutas de la pasión
  • 200 ml de ron añejo
  • 100 g de azúcar moscovado o azúcar moreno (por si no encuentras alguno de ellos)
  • 500 g de pulpa de fruta de la pasión
  • 200 g de hielo picado
  • 200 ml de agua carbonatada de limón
  • 2 manojos de menta

Elaboración

Mezcla el hielo picado con el ron, la pulpa de la fruta de la pasión y el azúcar y ponlo en una coctelera (si no tienes, ponlo en un tupperware que puedas tapar para poder mezclarlo moviéndolo como si fuese una coctelera.

Pon en una copa unas hojas de menta, un poco más de hielo y rellena la copa con el contenido de la coctelera. Deja un poco de espacio para el agua carbonatada de limón.

Para finalizar, añade unas cucharadas de fruta de la pasión y unas hojas de menta y… LISTO.

Por cierto, que los disfrutéis.

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