El ajo

El ajo es una hortaliza que tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. ¿Sabes lo que puede hacer el ajo por ti? Sigue leyendo y entérate

El ajo

Del ajo sabemos que es una hortaliza, de sabor fuerte y ligeramente picante (o muy picante). Pero, ¿conoces las propiedades del ajo?

Sus propiedades han sido demostradas científicamente, y entre ellas se encuentran:

  • Es un potente antifúngico y antibacteriano.
  • Ayuda a reducir la tensión.
  • Ayuda a reducir el colesterol, ya que ayuda a limpiar las arterias y evitar que se obstruyan.
  • Puede ayudar a reparar los daños causados por la arteriosclerosis.
  • Reduce el nivel de azúcar en sangre.
  • Es antiinflamatorio.
  • Ayuda a combatir el estrés y la depresión, ya que eleva el nivel de serotonina en el cerebro.
  • Ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer.
  • Evita el estreñimiento y la anemia.
  • Ayuda a la eliminación de parásitos intestinales.
  • Es un inhibidor de insectos y escorpiones.
  • Está indicado en personas que han sufrido accidentes vasculares.
  • Estimula las defensas y la producción de glóbulos blancos.

Además, también está recomendado para las dietas. Al ser diurético, ayuda a eliminar residuos del organismo y sus enzimas favorecen las síntesis de ácidos grasos.

Para que sus propiedades se puedan aprovechar, hay que comerlo en crudo, porque una vez cocinado pierde el 90% de ellas.

Unos de las principales causas de que la gente no consuma ajo, es el mal aliento. Aunque esto no es cierto del todo. El mal aliento se debe a las toxinas acumuladas en el organismo, que al entrar en contacto con los principios activos del ajo, produce el mal olor. Pero esto sólo ocurre durante un corto periodo de tiempo.

Si quieres comprobar por ti misma/o las propiedades del ajo, puedes empezar tomando uno o dos dientes de ajo, masticándolos con un poco de pan, o tragándolos a trocitos, y llegar hasta cinco o seis al día. En poco tiempo notarás sus efectos.

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